Am 11. Mai 2013 findet auf dem Georgsplatz in Hannover der Welt-Zöliakie-Tag statt. Das Motto des diesjährigen Welt-Zöliakie-Tags lautet "Koch glutenfrei!". Nachdem Diabetiker im Vergleich zu Nicht-Diabetikern häufiger an Zöliakie erkranken, ist diese Veranstaltung sicherlich auch für Diabetiker interessant und informativ. Außerdem herrscht im Bereich der Ernährungswissenschaften weitgehend Einigkeit darüber, dass die Ernährung in den westlichen Industrienationen zu glutenlastig ist.

Der Welt-Zöliakie-Tag ist somit eine gute Gelegenheit, sich unabhängig von einer tatsächlich vorliegenden Weizen- oder Glutenunverträglichkeit über glutenfreie Ernährung zu informieren. Weitere Informationen zu Veranstaltung finden Sie hier.